Заместитель управляющего ресторана

Имя

Василий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Лесной

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее

Опыт работы

2 года 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

39 лет   (8 февраля 1985)

Опыт работы

Период работы

июнь 2019 — декабрь 2019   (7 месяцев)

Должность

Заместитель управляющего

Компания

ООО "Каза Роза"

Обязанности

Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Подбор и аттестация линейного персонала. Проведение инвентаризации. Прием поставок.

Взаимодействие с бухгалтерией.

Организация банкетов.

Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе. Работа в программе iikko

Период работы

июнь 2017 — июнь 2019   (2 года 1 месяц)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Русская пивная ресторация "Пивасъ"

Обязанности

Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Анализ продаж и при необходимости корректировка. Подбор и аттестация линейного персонала. Проведение инвентаризации. Составление бюджета ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Работа с программой ЕГАИС.Прием поставок. Участие в составлении меню. Составление маркетинговых акций и ходов для ресторана.

Взаимодействие с бухгалтерией. Работа на программе r-keeper. Работа с кассой.

Организация банкетов.

Прием гостей VIP уровня.

Разрешение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Тренинг по вину, тренинг по продажам и увеличение среднего чека

Навыки и умения

Коммуникабельность, исполнительность, ответственность, пунктуальность, быстро обучаем, внимательность, не конфликтность, нацеленность на результат, без вредных привычек.

Презентабельная приятная внешность, грамотная речь

Обо мне

Василий. 35 лет . Женат . Проживаю в п. Лесной . Стаж работы в ресторанном бизнесе более 15 лет

Портфолио